隨著商場的發展和市場的需求變化,低層貨架得以運用到更多的領域,如超市、藥店、日雜店等。而低層貨架的運營模式和管理體系也日益重視。一個科學合理的低層貨架管理體系建立,能夠帶來更高效便捷的運營和更優質的服務。
低層貨架管理體系主要包括以下幾個方面:
- 質量安全控制:從供應商的入廠檢測、生產過程中的監管、成品檢測到庫存控制,都需要建立標準化和規范化的質量安全控制體系,保證貨架和商品的穩定和安全。
- 庫存管理:低層貨架是商家最核心的資產之一,通過建立科學的庫存管理體系,包括進貨、銷售預測、補貨、損耗分析等流程,可以最大限度地保證低層貨架良好的商品展示程度,減少商家的損失。
- 銷售分析:低層貨架不僅僅是商品陳列載體,也是收益來源之一,建立數據分析體系,包括銷售額、銷售類目、消費者購物屬性、時段銷售分析等,能夠為商家提供科學的決策依據。
低層貨架運營模式的選擇
低層貨架的運營模式對于商家的運營效果有著重要的影響。
目前低層貨架的主要運營模式如下:
- 自營模式:商家自己負責貨架的選擇、采購、陳列、銷售等整個流程,基于業務、知識、經驗等優勢,全面、科學、高效地操作商鋪。當然,自營模式也帶來了管理成本高、周期長等缺點。
- 租賃模式:商家通過租金支付的方式,獲得低層貨架及相關服務,商家在享受完整服務的同時,避免了管理成本高和周期長等缺點,但與自營模式比較,商家的靈活性和趨勢的掌控性會減弱一些。
- 彈性模式:該模式是商家將EDA工具、規則表、工作流程、數據倉庫等資源加以整合,提供彈性的低層貨架運營服務。商家在使用周期和數量上更加靈活,方便了商家對于營銷活動、季節變化等的管理。
低層貨架的優勢
低層貨架相比傳統高層貨架有很多優勢。
- 節省空間:相比傳統的貨架,低層貨架所需要的空間要小很多。更小的空間也意味著商家可以放更多的商品,在同樣店面條件下,商家的銷售額和利潤提升了不少。
- 商品快速更新:低層貨架和傳統貨架相比,放在低層貨架上的商品更容易被顧客看到,顧客出門以后也能夠很快想到你的商品。同時, 低層貨架的更新頻率比較快,這也是商家可以用這種方式展示商品的原因之一。
- 陳列精細化:低層貨架的高度一般落在1.2米以內,顧客可以放心地挑選自己需要的商品,并且顧客可以很容易地到達商品,不需要過多地找尋,增加了顧客的購買體驗。
低層貨架面臨的挑戰
雖然低層貨架有很多優勢,但是它也面臨著一些挑戰。
- 貨架質量:由于低層貨架對于質量的要求相對較高,所以供應商的生產過程、成品檢測、庫存控制等環節都需要進行正確的控制,確保貨架的質量和安全。
- 貨架鑒別度:與其他商戶的低層貨架相比,鑒別度不高,容易出現同質化現象。商家可以在展示方式、講解方式、活動組織等方面精細化去做,從中尋找到差異化優勢。
- 店內管理:低層貨架的數量較多,就需要進行維護和管理,包括貨架的整理、更替、垃圾的清理等。商家可以采用IT技術和人性化的管理方式提升管理的效率和工作流程。
總之,低層貨架的運營需要建立科學、規范的管理體系,選擇合適的運營模式,并在管理與陳列等方面做出差異化措施,以提升商家的品牌知名度和銷售額。